20元一斤的蜂蜜和200元一斤的蜂蜜有什么区别？什么样的蜂蜜才是好蜂蜜？教你辨认

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蜂蜜品质

• 市场上20元一斤很多是未成熟的水蜜，蜜蜂采集花蜜后未充分酿造，水分含量高，通常在20%以上，波美度较低，一般在41波美度左右。这些蜂蜜的营养价值较低，可能经过高温浓缩，破坏了蜂蜜中的营养成分和活性物质。
• 200元一斤蜂蜜多为成熟蜜，蜜蜂采集花蜜后经过充分酿造，水分含量低，一般在18%以下，波美度达到42.5波美度以上。这些蜂蜜保留了蜂蜜中的多种营养成分和活性物质，品质优良。