对酒店来说，月饼生意是毛利率超 70% 的 “香饽饽”;但对员工来说，它是手里甩卖不掉的 “烫手山芋”。尤其今年，在酒店行业 “营收焦虑” 与 “人力荒” 并存的现状下，这份苦，比往年更熬人。91吃瓜 暑期营销战未熄火，月饼KPI已压顶 北京某四星级酒店朋友A君说，他们酒店上个月发的任务表，在员工群里直接炸了：销售部每人 120 盒，前厅部每人 60 盒，客房部每人 40 盒，连月薪4500 元的保安、保洁，都要卖 10-15 盒。人力资源部还放话，“完不成，按差价扣工资”。 客房部的张阿姨跟我朋友吐槽，她一个月工资才 4200，扣完月饼钱连房租都不够，在群里反驳了一句，第二天就被主管叫去谈话，说 “要以大局为重”。 还有更窒息的考核：每天朋友圈必须发 3 条月饼文案，还要截图报备;给客人办入住，没提月饼就扣 50 元;甚至员工聚餐，都得 “自愿” 买月饼当伴手礼，部门经理最少买 3 盒。 杭州某酒店前台B君说，现在客人看见她，第一句不是 “您好”，是 “别跟我说月饼”。有次一个常客来办入住，看见她手里的月饼宣传册，直接说 “再推我就换酒店”，吓得她再也不敢主动开口。“我们是服务行业，不是传销啊！客人来住店是图舒服，不是来被推销的。”糖心
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